Haruka金牛宅女的碎念日記

去學校回來，都特別想要保養一下喉嚨和肺！孩子們～看看你們的威力😅

但是，這麼冷的天氣，自己打一壺香濃杏仁茶，超讚的耶🥰南杏➕米就可以，超簡單！

芝麻醬做實驗～

粗顆粒VS細滑版

謝謝凱基銀行的第二次邀約～～

配合銀行活動,設計了萬聖節主題的巫婆手指餅乾和蛋白幽靈糖～～讓親子能一起簡單玩手作~~

昨天的自製香菇荸萁貢丸，做貢丸很快，但削荸萁應該花了我快半小時的時間@@好沒有經濟效益啊………而且削完十幾顆荸萁，竟然讓我的板機指竟然又發了，天啊～好痛！！(>﹏<)

終於記得吃柚子時，要把皮留下來，我也要來把廢物變黃金!!😀

美善品真的省時又方便！

看到網路前輩分享的Ｑ彈鬆軟的蒸蛋糕,材料簡單又用蒸的, 天然健康又很適合家裡沒有烤箱的人

中秋節的午餐,考量晚上會有大餐,接著兩天的中秋連假也是親友聚會居多, 中午簡單煮順便清冰箱,簡簡單單不用十分鐘完成！！

我自認廚藝不佳,以前只能跟家人說東西有“熟”就好不要要求太多,自從美善品小美來我家後,一秒變小廚神不說,豆漿饅頭麵包很簡單,連必定要去外面買的花生醬、醬瓜、肉鬆也都能自己一指搞定,而且天然健康又美味！

美善品小美來我家已經七個多月了,我的悶燒鍋、電湯鍋、調理機、果汁機、麵包機都已經陸續送出,騰出些許空間,對小家庭不無小補！最棒的是,我五月才買的大炒鍋,在小美來後就束之高閣沒用過（意者可私訊＾＾）,無油煙的小美厲害到這幾個月我幾乎都沒用過瓦斯爐和抽油煙機！！很不可思議啊！！想想以前從開始煮飯到結束,我都還要多開個15~30分鐘才能稍微把油煙清除!!現在真的很認真考慮要封爐的事,至少先封一個,留一個備用！！

以往好朋友來家裡,因為不會煮,總是訂披薩炸雞來填飽大家肚子！！這次主要記錄自己第一次全程自己煮食hold住全場,把大家餵得飽飽的送回家～～ 

因為閨蜜家有三個男生,所以提前先準備了九層塔蓋飯和紹興酒蝦（冰冰吃正符合炎熱夏天～～),其他就等下午客人來,再邊聊天邊準備--夏天最愛檸檬汁, 孩子最愛的手作小饅頭,用自己前一天手作的脆瓜來做瓜子肉,再來個連皮帶籽的南瓜濃湯,利用煮南瓜湯的同時,直接蒸瓜子肉和小饅頭,免顧火可以放心地聊了～～

被氣炸鍋燒到～～從閨蜜家把她束之高閣的氣炸鍋帶回家玩

第一次試作中...怕失敗也想省點時間,小美煮湯蒸飯時,就先把香腸放蒸鍋,跟著飯一起蒸熟！炸完～～果然炸香腸就是無敵

麵包主體材料有：

1.水180克--今天因為是打完花生醬的麵團,所以水也有減量,利用麵團將沾滿花生醬的主鍋清乾淨,視混合後麵糰的濕潤程度進行調整,畢竟各家麵粉的吸水量，還是會左右麵團成品～～基本上我很喜歡這種用水就可以做出麵包饅頭的食譜,畢竟我家不喝牛奶,所以牛奶在我們家並不是必備品～～呵～～

牛角麵包是齊齊愛吃的,今天會碰到Daphne和Caroline,再來做一些當伴手禮,也來看看第二次捲會不會比較上手些～～

上次的比較小巧可愛,愛吃的齊齊想要大一點,結果發現,麵包和人一樣都不能太胖, 一胖就走鐘還好口味還是頗獲好評！！

連脆瓜都自己做的日子＾＾

每次瓜子肉裡的脆瓜總是要特別去買罐頭,前不久發現其實一點都不難,找個時間買好小黃瓜就可以做了！第一次做怕失敗怕不好吃,只好減量減量再減量,哈哈～～～～

煮完了南瓜湯,今天不洗鍋,再來給賴爸揉個南瓜饅頭,淡淡的金黃色也很美

因為南瓜內含的水分很多,儘管只是鍋邊殘留的南瓜湯,我也先扣除了食譜裡面30克的水,但一時失手多下了一些水,就見機行事,如果麵團還是太濕就再補些麵粉～～

古早味肉鬆成功！！

材料很簡單：

日式蒸蛋的材料有：

1.蛋三顆

去Jean家玩食物，邊玩邊做邊吃，最後用個檸檬蛋糕結尾，一人一個剛剛好！