颱風天就是簡單清冰箱,25分鐘簡單快速又好吃!
松露野菇燉飯
看手邊食材有什麼就丟什麼:
1.蔥約五瓣-要拿來爆香蘑菇
2.橄欖油-隨意
3.蘑菇一盒-因為沒有其他菇的庫存
4.義大利米180克
5.高湯或白開水450克
6.黑松露醬 30克
7.帕瑪森起司 20克
8.鹽 1/4t
松露野菇燉飯作法:
1.蔥頭入主鍋3秒/速度5,刮鍋
2.加入橄欖油3分/120度/速度1爆香
3.加入蘑菇以3分/120/反轉速度1拌炒
4.加入義大利米不用蓋量杯,3分/100度/反轉速度1拌炒
5、加入高湯不用蓋量杯,14分/100度/反轉速度1烹煮
6、加入黑松露醬、起司、鹽,2分/100度/反轉速度1
煮飯同時氣炸櫛瓜和雞翅,音樂響起就可以擺盤開吃^^


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