Haruka金牛宅女的碎念日記

買了小美後, 很多家電用品被我斷捨離進行中,發現冰箱也應該好好清一清,這次颱風完全沒去賣場失心瘋囤貨,颱風假的午餐就這樣輕鬆的以小美打出來的青醬,配上三隻雞腿和剩餘的鮮蝦,變成青醬雞腿鮮蝦筆管麵～～看著冰箱越來越空,還是蠻有成就感的！！

這次讓凱莉女兒挑戰當大廚,哥哥這次當副手,因為美善品很安全不用擔心孩子燙傷切傷,又有引導食譜讓孩子下一步下一步,所以孩子們都很勇於嘗試自己煮食！！

因為好友老公不太能吃麵粉的體質,我們一起開始嘗試來試做這個無麩質的吐司!!

第一次自己試做,蓬萊米不小心買成在來米,整個漿體有點稀,只好再弄些麵粉進去勉強成個黏稠麵團,最後還是有了個孔洞較大的吐司！！還是不錯吃～～

今天吃了日本料理,喝了一碗紅棗銀耳湯,感覺不夠滿足,回家拿出冷凍的新鮮芒果塊,決定來弄個冰淇淋吃吃～～不過今天沒有鮮奶油和牛奶,算變相的雪泥冰！！

百分百新鮮芒果塊

第一次做得不漂亮,再試做一次！！尤其建議最好全程反轉,才能有美美的成品唷！！

來看看我們的四喜烤麩需要準備什麼材料：

為了凱莉的願望,來幫她是做了素食烤麩的料理！！

今天第一次到豆製品專賣店買了烤麩,怎麼長得跟圓形豆包還有滷豆腐很像啊？？！！！發現準備素食料理比較繁瑣耶！不像葷食,一道菜一些肉片佐些青菜炒一炒就可以吃了,因為素菜沒有肉,所以配料就要好幾種＠＠

用小美蒸饅頭,不知道為什麼我都無法像其他人一樣蒸得漂亮,有時候水傷得厲害,完全是稞,真得不好吃

請教高手後,終於成功了！！高手堅持要幫我留影～～～哈哈哈～～～

椰子球作法和地瓜球一樣簡單耶～～開心！！

原本只是好奇,沒想到口感還蠻不錯的~~酥酥甜甜的點心,午後茶點應該還蠻適合的喔！！

對蛋糕一直有障礙,成品總是像稞＠＠~~~自己都覺得不好吃,實在沒臉逼別人吃下去.....

看到網路食譜材料不太繁複的總是會想要試試, 這次終於第一次成功了～～嗚嗚～～～喜極而泣啊～～～～而且這次我有用蜂蜜來代替一些糖,哇～～～這根本就是蜂蜜蛋糕啊～～～～

還蠻成功的耶～～今天賣相還不錯,不會醜醜的,至少不會拿不出手請人吃^^

禮拜天好友來訪,和好友們一起打了黑芝麻醬,讓他們當伴手禮帶回家,超成功又簡單的,所以昨天想幫媽媽也打一瓶芝麻醬,結果今天在媽媽家這邊買的黑白芝麻竟然讓我打不出油？？！！原來也是會失敗的啊

不過沒關係,危機就是轉機, 打好的成品我們可以讓它變成饅頭麵包裡的芝麻內餡,2/3裝盒,1/3我們拿來加剩飯和水,煮30分鐘就變成香濃的芝麻糊囉！倒出來的煮鍋裡還有許多殘渣,夏天加個冰牛奶, 十秒打一下,又有一杯香濃高鈣的芝麻牛奶可以喝,還可以順便洗鍋,簡單沖個水就乾乾淨淨囉！！一次做好三個成品,還洗鍋完畢,感覺更厲害！！！！～哈哈哈哈哈～～＾＿＿＾

模索美善品小美幾個月了,總算也試出些心得,決定開始記錄一下自己的成功案例及食譜,這樣以後也能輕鬆查找不用大海撈針了!

我的食譜食材都不會太難準備,每次總是少一兩樣的心情實在很鬱卒,再加上我的陽春烤箱,儘管原本是只能容納兩片吐司,麵包機時期進化到25公升,但和大家動輒36,42甚至45公升的專業烤箱比,連我家這不能調整上下火溫度的陽春烤箱都能成功,相信廚藝比我好的普羅大眾,肯定變廚神了

從225開始煮食,將近五個月了,除了沒住在家時稍微中斷外,幾乎算是天天會食用一杯馬克杯！！

因為這些年長期腸胃不適,導致食慾大失,進食時間到了卻一點胃口也沒有,感覺只是為了健康和維生才吃東西的,對我這種愛吃美食的人來說,好傷心喔,畢竟連美食也不美食了啊.........

之前去日本的時候,剛搬新家的智大就在猶豫要不要扛一台萬把塊的IH電子鍋回來“煮飯”,那時候小美還沒來我家,而我也是愛吃飯勝過吃麵的,仍然還是出手阻止了智大買電飯鍋的念想,因為就算真的煮飯煮得再出色,也不必花一兩萬買個煮飯的鍋子吧？？？！！！不如買個飛利浦電子鍋來得多用途！！

那時有網友問大同電鍋和IH電子鍋的比較,某Ａ說一個40年前的技術, 一個最新的,怎麼比～～大同還是留著熱菜吧......我笑了

紀錄一下最近又煮了什麼,雖然昨天的義大利麵又忘了拍了

做了傳統的台式麵包-蔥花麵包

今天在路上看到久違的草莓～～鮮紅欲滴不打緊,是那酸酸甜甜的天然水果香太令人驚艷了,想到小說裡提到清朝的某代皇后偏愛的不是一般的水粉或花香,而是大量的水果,那時心想,得要多少的水果才能有那滿室生香的效果呢？？！！,

雖然不便宜,但看在真的很新鮮,又沒有多餘的泡綿或包裝,就這樣帶著滿滿的兩大盒草莓回家～～回家先處裡手邊的事,一陣陣草莓果香撲鼻而來,讓我真正體驗到,原來書裡說的是真的~~這天然的香氛,果香四溢,香味爆棚～～開心耶～～將它放在進門處的桌子上,看看進門的人會不會說好香的草莓唷＾＾