Haruka金牛宅女的碎念日記

對蛋糕一直有障礙,成品總是像稞＠＠~~~自己都覺得不好吃,實在沒臉逼別人吃下去.....

看到網路食譜材料不太繁複的總是會想要試試, 這次終於第一次成功了～～嗚嗚～～～喜極而泣啊～～～～而且這次我有用蜂蜜來代替一些糖,哇～～～這根本就是蜂蜜蛋糕啊～～～～

簡易版蜂蜜海綿蛋糕材料有：

1. 常溫蛋4顆

2.100克糖粉--今天換成80克糖粉＋20克蜂蜜

3.120克過篩低筋麵粉

4.牛奶50克

5.橄欖油50克

簡易版蜂蜜海綿蛋糕的做法：

1.烤箱預熱,準備好烤模備用--我現有的烤模應該比較大,但就將就著用吧

2.鍋內無油無水,架上蝴蝶棒,80克糖粉＋20克蜂蜜,10分鐘,50度速度3.5,蛋糕糊至少打到每兩秒滴一滴的濃稠度

3.加入120克過篩低筋麵粉,8秒速度2正轉,再8秒速度2反轉

4.15秒速度2啟動,將牛奶和橄欖油從量杯口倒入一起攪拌均勻（到這個步驟,做蛋糕的大功臣-蝴蝶棒可以功成身退了）

5.倒入蛋糕糊至模型內,重摔兩下將蛋糕模內的空氣震出,即入烤箱180度烤25分鐘（這次有用水浴法,烤盤內置約一公分的水,烤出來的蛋糕會很濕潤唷！）,搭配自己家的烤箱,斟酌烤的時間～～

• 如果表面已上色,請蓋上錫箔紙避免烤焦唷！！
• 如果竹筷插入還有未熟的的蛋糕糊,請繼續續烤幾分鐘,在和自己家的烤箱還沒那麼熟之前,要多和它培養感情,不然即使有完美的麵團或蛋糕糊,結果敗在最後烤的步驟真的會欲哭無淚啊～～

這次終於成功,連媽媽都稱讚的蛋糕～～

這次的賣相終於到了可以拿出去和媽媽分享的程度了

好開心,看看這細緻的內裡,我的第一個成功蛋糕!!!!

下次我要來實驗減糖版,讓人想再做來吃的美味蛋糕！！！！

不會煮?不想煮？煮很熱！煮很累！想要省時、省力、省錢,想要優雅、健康、無油煙的烹煮環境,真的推薦您一定要認識小美！！

愛惜健康、不喜油煙和外食的人們,不管你是單身、小家庭、大家族還是銀髮族,都很值得擁有美善品小美唷～～尤其不用擔心爐火燙傷的小孩和常忘了關爐火的長輩們

歡迎和我討論或邀約來教室賞機,來看看一機多用的魔法小美如何在30分鐘內變出一鍋三菜,三秒檸檬汁,十秒冰淇淋,兩分鐘揉麵團!!

煮飯炒菜滷肉很基本,包子、麵包、蛋糕很簡單,具磨豆機、咖啡機、奶泡機、優格機、冰淇淋機、舒肥機功能,一機多用!!神奇的魔法機器將為您顯現奇蹟＾＾

可以一起來體驗簡單的親子烘焙和日常煮食唷~

歡迎與我一同學習-fionahoinitv@hotmail.com

歡迎加入我的邦邦＃魔法小美零廚藝宅女